お知らせ

平素より格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございます。

このたび鮨処瀬戸は、2025年12月をもちまして、株式会社樹昇より独立し、新たな一歩を踏み出す運びとなりました。

開業以来、長きにわたり数多くのお客様との尊いご縁に恵まれ、温かなお力添えと励ましのお言葉に支えられながら、一日一日、鮨と真摯に向き合ってまいりました。
この節目を迎えられましたことは、ひとえに皆様のご厚情の賜物と、心より御礼申し上げます。

これからも、これまで培ってきた技と心を礎に、旬の素材が持つ本来の魅力と誠実に向き合い、より一層想いを込めた鮨をご提供してまいります。
街中にありながらも喧騒を離れ、心静かにお寛ぎいただける「大人の隠れ家」として、皆様にとって特別なひとときをお過ごしいただけるよう、一層精進してまいる所存でございます。

なお、場所は引き続き樹昇ビル4階の現在の店舗にて営業を続けてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。